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    中华美食之鱼香肉丝

    中华美食之鱼香肉丝
    • 中华美食之鱼香肉丝


    • 所属分类: 菜谱推荐

    • 公司成立初期主要面向日本及欧美国家,为生产禽肉类、水产类、蔬菜类等出口型食品加工企业提供液体、粉体调味料,裹粉、裹浆等产品。

      联系方式:
      黄金城集团官网食品股份有限公司 电话:400-105-8886    0532-8752-0888
      联系人:杨先生、于先生
      邮箱:service@jslaodao.com
      地址:青岛市即墨区青岛环保产业园(即发龙山路20号)
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    产品描述

     

    主料:猪里脊切丝150g。配料:笋丝,尖椒丝,木耳丝共100g。


    烹饪秘技:
    第一步:猪里脊丝用少许盐、料酒、蛋清,淀粉抓匀后,放入热油锅中翻炒至颜色变白;
    第二步:将笋丝、尖椒丝、木耳丝等配料加入锅中炒匀;
    第三步:再加入“鱼香肉丝味调料”翻炒至熟即可!


    调味秘诀:鱼香肉丝味调料50g


    料理窍门:为了让笋丝口感脆爽,可先将其用开水焯一下再炒制。


    营养要知道:
    猪里脊肉——含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,且胆固醇含量相对较少,一般人群都可食用。具有补肾养血,滋阴润燥的功效;
    竹笋——富含B族维生素及烟酸等营养素,具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,不但可吸附大量的油脂,还能能促进肠道蠕动、助消化、消积食、防便秘;
    木耳(水发)——铁的含量极为丰富。其中含有的维生素K,能减少血液凝块,预防血栓类疾病的发生。黑木耳还含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,常吃可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发。

    关键词:
    粉类调味料
    酱类调味料
    汤类调味料
    中式菜系调味料


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